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风流一代·青春2019年第12期  文章正文

土家三下锅,让冬天变得美味

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  由于工作的需要,我最近去了一趟张家界。曲径幽深的土家街巷,竹木掩映的吊脚楼,澄碧清澈的索溪河,低吟浅唱的古水车,琳琅满目的美食……土家人的民族风情迷住了我。当然,作为一名合格的“吃货”,在如此美丽的风景之中,探寻美食也自然而然地成为了我工作中的一项。

  张家界的溪布老街,是军地坪街道辖区内的一条旅游文化街。它位于索溪河畔,是在土家族古城的遗址上复原而来,具有文化展演、休闲体验、游玩购物等功能。踏着青石板路一路前进,我很快就发现了小摊上的各色美味——蒿子粑粑、酱香饼、青蛙饼、土家炒饭、炒粉、腊味坊等数不胜数,但是,最先让我着迷的还是火辣辣的三下锅。

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