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风流一代·青春2020年第5期  文章正文

传统文化在哪里

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  文化是无形的,却又是可触摸、可感知、可参与的。

  若不是疫情,餐馆里会推出一些“咬春餐”。记得去年在杭州的一家综合体餐饮区,看到过这样的一则户外广告,说是为了保持“咬春餐”的传统风味,食材配送距离不会超过50公里。在流光溢彩、人流密集的都市里,说实话,它有点打动了我。

  有没有发现,我们与传统文化的对接越来越频繁。有人说这是“逆城市化”,还有人说其实就是怀旧。但这种现象真的很微妙,在商业里,那种原来与农村契合度更高的餐饮传统文化,不再土得掉渣,而是成为一种时尚,甚至是一种高尚,它让你花更高的代价才能享受到。

  有一年,在香港维多利亚港 ……阅读全文

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