风流一代·青春网站

风流一代·青春2021年第2期  文章正文

鸡仔饼,雅俗共赏的名点小吃

字体:


  我天生是个馋人,对于各种美食,一向来者不拒。朋友去广州,携回各色点心,勇于试味的我,自然逐一品尝。这次最喜欢的,莫过于鸡仔饼。送口细品,五味杂陈,再搭配着朋友送的普洱茶,甚是有味。

  提起“鸡仔饼”,很多人会联想到鸡肉,实际上,它跟鸡一点关系都没有,只是形状相似而已。“鸡仔饼”又名“小凤饼”,源自广州成珠楼酒店,历史悠久,远近驰名。

  关于这道美食的来历,当地流传着几种不同的说法,最广为流传的一种说法是它源于成珠楼老板伍紫垣的婢女小凤。当年伍紫垣接待一位外地客人,客人来拜访的目的就是想品尝广东点心,碰巧那天点心师不在。

  伍紫垣无计可 ……阅读全文

主办: 风流一代·青春杂志社 Copyright◎1997-2021
技术支持,电子版全球营销龙源
互联网出版许可证:新出网证(京)字066号
京公海网安备110108001919
京ICP备10216796号-8
电信与信息服务业务经营许可证: 京ICP证060024